Рецепт закрытия овощей, включая огурцы и помидоры, с использованием специй и рассола. Овощи получаются сладкими и хрустящими, а уксуса почти не чувствуется. Рецепт подходит для закрытия ассорти из овощей. Хранить закрытые овощи можно в шкафу на кухне.